饭店退酒瓶打碎了怎么办

酒店员工打碎东西需员工进行赔偿，具体的赔偿金额以打碎东西的价值来确定。民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。
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你好，可采用协商或者诉讼的方式维权
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报警了吗？由警察先处理
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